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Affronta la tua giornata con una sana risata

Almanacco del giorno

Buona giornata: oggi è
Martedì, 19 Novembre 2019

Siamo al 323° giorno dell'anno (feriale), alla 47ª settimana.
Alla fine di Novembre mancano 11 giorni.
Alla fine del 2019 (non bisestile) mancano 42 giorni.

Sole

sole sorridente Oggi il giorno dura 09h e 29m.
A longitudine 18°10'E (Lecce) il Sole sorge alle 06:35 e tramonta alle 16:29.
A Longitudine 07°40'E (Torino), invece, il sole sorge alle 07:29 e tramonta alle 16:58.

Luna

A longitudine 18°10'E (Lecce) la Luna sorge alle 23:02 con azimuth 69° e tramonta alle 13:15 di domani con azimuth 288°.
A Longitudine 07°40'E (Torino), invece, la Luna sorge alle 23:35 con azimuth 67° e tramonta alle 14:06 di domani con azimuth 289°.

Comincia la giornata con una sana risata...

  • #Vignette #Barzellette: Prende un caffe?

    Ecco quale è la risposta in quei luoghi, nel mondo, dove manca una vera e propria "cultura del caffè":
    un tavolo tutti rispondono sì grazie
    ...ed ecco invece, qual'è la risposta alla stessa domanda in quei luoghi (come ad esempio l'Italia ) dove questa cultura è radicata ed ha modo di esprimersi in tutte le sue forme:
    un tavolo tutti rispondono in maniera diversa, macchiato, in tazza grande, con latte a parte ecc

    in Vignette
  • #Barzellette #xAdulti: il caffè per la mamma

    donna stupita che ride

    Un tizio entra in un bar dove c'è un cartello gigantesco con scritto "Buongiorno, un caffè per cortesia 1€, un caffè per cortesia 2€, un caffè 4€" e dice al barista

    • Tre caffè...
    • il barista:
      e per chi sono questi tre caffè?
    • uno per me, uno per te e uno per tua mamma bagassa !!!
      prende il suo caffè, paga 12 € e se ne va.
    • Il secondo giorno e terzo giorno stessa scena...
      a quel punto il barista prende e lo massacra di mazzate.
    • Dopo un mese il tizio torna tutto ingessato:
      due caffè... uno per me e uno per tu mamma bagassa...
      a te non lo do perché ti fa male !!!
    in Barzellette

Il calendario di oggi

... un'occhiatina al Meteo

italia
Plateau Rosa: Neve
Bric Della Croce: Pioviggine
Cuneo Levaldigi: Molto nuvoloso
Mondovi: Coperto
Novara Cameri: Pioggia
Torino: Pioggia
Albenga: Molto nuvoloso
Capo Mele: Molto nuvoloso
Genova: Pioggia
Passo dei Giovi: Pioggia
Sarzana: Pioggia
Bergamo Orio al Serio: Molto nuvoloso
Brescia Ghedi: Coperto
Brescia Montichiari: Pioggia
Milano: Pioviggine
Milano Malpensa: Pioggia
Bolzano: Pioggia
Dobbiaco: Pioggia
Paganella: Neve
Passo Rolle: Neve
S. Valentino alla Muta: Foschia
Padova: Molto nuvoloso
Treviso Istrana: Coperto
Treviso S.Angelo: Pioggia
Venezia: Pioggia
Verona Villafranca: Pioggia
Aviano: Pioggia
Ronchi dei Legionari: Molto nuvoloso
Tarvisio: Pioggia
Trieste: Coperto
Udine Rivolto: Pioggia
Bologna: Molto nuvoloso
Cervia: Pioggia
Ferrara: Pioggia
Forli: Foschia
Marina di Ravenna: Pioggia
Monte Cimone: Neve
Parma: Foschia
Piacenza: Pioggia
Rimini: Nuvoloso
Arezzo: Coperto
Elba M. Calamita: Molto nuvoloso
Firenze: Pioggia
Grosseto: Pioggia
Monte Argentario: Nebbia
Pisa S. Giusto: Pioggia
Radicofani: Pioggia
Perugia S. Egidio: Molto nuvoloso
Ancona: Sereno o nubi non significative
Frontone: Sereno o nubi non significative
Civitavecchia: Coperto
Frosinone: Foschia
Guidonia: Molto nuvoloso
Latina: Molto nuvoloso
Ponza: Coperto
Pratica di Mare: Coperto
Rieti: Sereno o nubi non significative
Roma Ciampino: Nuvoloso
Roma Fiumicino: Nuvoloso
Roma Urbe: Nuvoloso
Vigna di Valle: Rovescio di pioggia
Viterbo: Pioggia
Pescara: Poco nuvoloso
Campobasso: Coperto
Termoli: Sereno o nubi non significative
Alghero: Nuvoloso
Cagliari Elmas: Poco nuvoloso
Capo Bellavista: Coperto
Capo Caccia: Molto nuvoloso
Capo Carbonara: Molto nuvoloso
Capo Frasca: Molto nuvoloso
Capo San Lorenzo: Molto nuvoloso
Decimomannu: Molto nuvoloso
Olbia: Nuvoloso
Perdasdefogu: Molto nuvoloso
Capo Palinuro: Coperto
Grazzanise: Temporale con pioggia
Isola di Capri: Coperto
Napoli: Molto nuvoloso
Trevico: Coperto
Amendola: Coperto
Bari Palese: Nuvoloso
Brindisi: Poco nuvoloso
Gioia del Colle: Molto nuvoloso
Grottaglie: Nuvoloso
Lecce Galatina: Temporale con pioggia
Marina di Ginosa: Coperto
Monte S. Angelo: Coperto
S. Maria di Leuca: Molto nuvoloso
Latronico: Coperto
Bonifati: Sereno o nubi non significative
Crotone: Nuvoloso
Lamezia Terme: Poco nuvoloso
Monte Scuro: Molto nuvoloso
Reggio Calabria: Temporale con pioggia
Catania Fontana Rossa: Pioggia
Catania Sigonella: Temporale con pioggia
Comiso: Rovescio di pioggia
Cozzo Spadaro: Pioggia
Enna: Temporale con pioggia
Gela: Temporale con pioggia
Lampedusa: Sereno o nubi non significative
Messina: Pioggia
Palermo: Poco nuvoloso
Pantelleria: Sereno o nubi non significative
Prizzi: Molto nuvoloso
Trapani: Molto nuvoloso
Ustica: Coperto
Capo Bellavista: Poco mosso (con piccole onde)
Capo Caccia: Molto mosso
Capo Carbonara: Mosso
Capo Frasca: Molto mosso
Capo Mele: Molto mosso
Capo Palinuro: Mosso
Civitavecchia: Molto agitato
Cozzo Spadaro: Poco mosso (con piccole onde)
Gela: Poco mosso (con piccole onde)
Isola di Capri: Mosso
Ponza: Molto mosso
Marina di Ravenna: Mosso
S. Maria di Leuca: Quasi calmo (con increspature)
Trieste: Calmo (senza increspature)
Ustica: Agitato
Dati Aeronautica Militare Italana.

Nella foto il risultato con l'ossobuco su un letto di risotto

Risotto all'Ossubuco

La cucina milanese è di certo famosa per il suo Risotto, ma anche per essere quella che più ha esaltato l'Ossobuco, rendendolo un succulento piatto della sua tradizione. Che dire allora di questa ricetta dell'Ossubuco accompagnato al risotto allo zafferano? Un piatto Top di Milano.

Pannello riassuntivo

  • Nazionalità ITALIA - LOMBARDIA
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 4Ore
  • Cottura CARNE 3ore
  • Cottura RISO 20min
  • Costo moderato
  • Reperibilità ingredienti facile
  • Energia 756Kcal
riso molto bianco spalmento come una piadina, una spirale di crema di zafferano lo coloraIl famoso risotto allo zafferano di Davide Oldani.

Preparare un buon risotto non è facilissimo. Non sempre si riesce ad ottenere un risultato con la consistenza perfetta o con un buon equilibrio tra gli elementi che usiamo per condire il riso. Le prime regole sono quelle comuni a tutte le preparazioni in cucina: conoscenza, pazienza, esperienza, cura e assaggio. 
La tragedia in tavola è dietro l'angolo. Cerchiamo di fare chiarezza sulla scelta del tipo di riso e su tutte le fasi del procedimento, obbiettivo il risotto perfetto.

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