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Affronta la tua giornata con una sana risata

Almanacco del giorno

Buona giornata: oggi è
Lunedì, 16 Settembre 2019

Siamo al 259° giorno dell'anno (feriale), alla 38ª settimana.
Alla fine di Settembre mancano 14 giorni.
Alla fine del 2019 (non bisestile) mancano 106 giorni.

Sole

sole sorridente Oggi il giorno dura 12h e 35m.
A longitudine 18°10'E (Lecce) il Sole sorge alle 05:26 e tramonta alle 17:57.
A Longitudine 07°40'E (Torino), invece, il sole sorge alle 06:06 e tramonta alle 18:41.

Luna

A longitudine 18°10'E (Lecce) la Luna sorge alle 20:21 con azimuth 85° e tramonta alle 09:18 di domani con azimuth 278°.
A Longitudine 07°40'E (Torino), invece, la Luna sorge alle 21:01 con azimuth 84° e tramonta alle 10:05 di domani con azimuth 279°.

... e arricchiscila con un po' di cultura

Il calendario di oggi

Mancano 6 giorni all'equinozio d'Autunno.


un'occhiata al Meteo live

italia
Plateau Rosa: Nuvoloso
Bric Della Croce: Sereno o nubi non significative
Cuneo Levaldigi: Nubi non significative
Mondovi: Nubi non significative
Torino: Sereno o nubi non significative
Albenga: Sereno o nubi non significative
Capo Mele: Sereno o nubi non significative
Genova: Sereno o nubi non significative
Passo dei Giovi: Sereno o nubi non significative
Sarzana: Sereno o nubi non significative
Bergamo Orio al Serio: Nubi non significative
Brescia Ghedi: Nubi non significative
Brescia Montichiari: Nubi non significative
Milano Malpensa: Sereno o nubi non significative
Bolzano: Sereno o nubi non significative
Dobbiaco: Sereno o nubi non significative
Paganella: Sereno o nubi non significative
Passo Rolle: Sereno o nubi non significative
S. Valentino alla Muta: Sereno o nubi non significative
Treviso Istrana: Sereno o nubi non significative
Treviso S.Angelo: Sereno o nubi non significative
Venezia: Sereno o nubi non significative
Verona Villafranca: Sereno o nubi non significative
Aviano: Poco nuvoloso
Ronchi dei Legionari: Sereno o nubi non significative
Tarvisio: Sereno o nubi non significative
Trieste: Poco nuvoloso
Udine Rivolto: Sereno o nubi non significative
Bologna: Sereno o nubi non significative
Cervia: Sereno o nubi non significative
Ferrara: Sereno o nubi non significative
Forli: Sereno o nubi non significative
Marina di Ravenna: Sereno o nubi non significative
Monte Cimone: Sereno o nubi non significative
Piacenza: Sereno o nubi non significative
Rimini: Sereno o nubi non significative
Arezzo: Sereno o nubi non significative
Elba M. Calamita: Poco nuvoloso
Firenze: Sereno o nubi non significative
Grosseto: Sereno o nubi non significative
Monte Argentario: Sereno o nubi non significative
Pisa S. Giusto: Sereno o nubi non significative
Radicofani: Nuvoloso
Perugia S. Egidio: Sereno o nubi non significative
Ancona: Sereno o nubi non significative
Frontone: Nuvoloso
Civitavecchia: Sereno o nubi non significative
Frosinone: Nuvoloso
Guidonia: Sereno o nubi non significative
Latina: Sereno o nubi non significative
Ponza: Sereno o nubi non significative
Pratica di Mare: Sereno o nubi non significative
Rieti: Sereno o nubi non significative
Roma Ciampino: Sereno o nubi non significative
Roma Fiumicino: Sereno o nubi non significative
Roma Urbe: Sereno o nubi non significative
Vigna di Valle: Nuvoloso
Viterbo: Nuvoloso
Pescara: Sereno o nubi non significative
Campobasso: Sereno o nubi non significative
Termoli: Sereno o nubi non significative
Alghero: Sereno o nubi non significative
Cagliari Elmas: Sereno o nubi non significative
Capo Bellavista: Sereno o nubi non significative
Capo Caccia: Sereno o nubi non significative
Capo Carbonara: Nuvoloso
Capo Frasca: Sereno o nubi non significative
Capo San Lorenzo: Poco nuvoloso
Decimomannu: Poco nuvoloso
Olbia: Sereno o nubi non significative
Perdasdefogu: Poco nuvoloso
Capo Palinuro: Sereno o nubi non significative
Grazzanise: Sereno o nubi non significative
Isola di Capri: Sereno o nubi non significative
Napoli: Sereno o nubi non significative
Trevico: Nuvoloso
Amendola: Sereno o nubi non significative
Bari Palese: Sereno o nubi non significative
Brindisi: Poco nuvoloso
Gioia del Colle: Sereno o nubi non significative
Grottaglie: Sereno o nubi non significative
Lecce Galatina: Molto nuvoloso
Marina di Ginosa: Sereno o nubi non significative
Monte S. Angelo: Sereno o nubi non significative
S. Maria di Leuca: Poco nuvoloso
Latronico: Nuvoloso
Bonifati: Sereno o nubi non significative
Crotone: Poco nuvoloso
Lamezia Terme: Poco nuvoloso
Monte Scuro: Sereno o nubi non significative
Reggio Calabria: Sereno o nubi non significative
Catania Fontana Rossa: Sereno o nubi non significative
Catania Sigonella: Nubi non significative
Comiso: Sereno o nubi non significative
Cozzo Spadaro: Sereno o nubi non significative
Enna: Sereno o nubi non significative
Gela: Sereno o nubi non significative
Lampedusa: Poco nuvoloso
Messina: Sereno o nubi non significative
Palermo: Sereno o nubi non significative
Pantelleria: Poco nuvoloso
Trapani: Nuvoloso
Ustica: Poco nuvoloso
Bonifati: Quasi calmo (con increspature)
Capo Bellavista: Quasi calmo (con increspature)
Capo Caccia: Quasi calmo (con increspature)
Capo Carbonara: Poco mosso (con piccole onde)
Capo Frasca: Poco mosso (con piccole onde)
Capo Mele: Poco mosso (con piccole onde)
Capo Palinuro: Quasi calmo (con increspature)
Civitavecchia: Calmo (senza increspature)
Cozzo Spadaro: Poco mosso (con piccole onde)
Gela: Quasi calmo (con increspature)
Isola di Capri: Quasi calmo (con increspature)
Marina di Ginosa: Quasi calmo (con increspature)
Messina: Quasi calmo (con increspature)
Ponza: Quasi calmo (con increspature)
Marina di Ravenna: Calmo (senza increspature)
S. Maria di Leuca: Quasi calmo (con increspature)
Termoli: Quasi calmo (con increspature)
Trieste: Quasi calmo (con increspature)
Ustica: Calmo (senza increspature)
Dati Aeronautica Militare Italana.

Nella foto il risultato con l'ossobuco su un letto di risotto

Risotto all'Ossubuco

La cucina milanese è di certo famosa per il suo Risotto, ma anche per essere quella che più ha esaltato l'Ossobuco, rendendolo un succulento piatto della sua tradizione. Che dire allora di questa ricetta dell'Ossubuco accompagnato al risotto allo zafferano? Un piatto Top di Milano.

Pannello riassuntivo

  • Nazionalità ITALIA - LOMBARDIA
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 4Ore
  • Cottura CARNE 3ore
  • Cottura RISO 20min
  • Costo moderato
  • Reperibilità ingredienti facile
  • Energia 756Kcal
riso molto bianco spalmento come una piadina, una spirale di crema di zafferano lo coloraIl famoso risotto allo zafferano di Davide Oldani.

Preparare un buon risotto non è facilissimo. Non sempre si riesce ad ottenere un risultato con la consistenza perfetta o con un buon equilibrio tra gli elementi che usiamo per condire il riso. Le prime regole sono quelle comuni a tutte le preparazioni in cucina: conoscenza, pazienza, esperienza, cura e assaggio. 
La tragedia in tavola è dietro l'angolo. Cerchiamo di fare chiarezza sulla scelta del tipo di riso e su tutte le fasi del procedimento, obbiettivo il risotto perfetto.

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