Potenziare gli sforzi per garantire che il cibo che mangiamo sia sicuro. È l'obiettivo della Giornata internazionale Onu della Salubrità Alimentare, istituita nel 2019, sarà celebrata a livello mondiale il 7 giugno. Perché il tema della salubrità alimentare riguarda tutti e contribuisce alla sicurezza alimentare, alla salute umana, alla prosperità economica, all'agricoltura, all'accesso ai mercati, al turismo e allo sviluppo sostenibile.
